Une recette de biscuits sucrés revisités utilisant des ingrédients inattendus comme la mayonnaise pour une texture moelleuse.
Cette recette est inspirée des expériences culinaires des années 90, où la mayonnaise était parfois utilisée pour ajouter de l'humidité aux gâteaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 190°C et préparez une plaque de cuisson en la graissant légèrement.
Dans un grand bol, mélangez l'œuf, la margarine ramollie, et la mayonnaise avec le sucre et la farine. Utilisez un mixeur à vitesse moyenne pour obtenir une pâte homogène.
Formez environ 24 petites boules de pâte de taille égale et disposez-les sur la plaque en laissant suffisamment d'espace entre elles pour permettre leur développement.
Enrobez le dessous d'un verre dans un peu de sucre et utilisez-le pour aplatir délicatement chacune des boules, créant ainsi une surface texturée.
Enfournez les biscuits pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils prennent une belle teinte dorée, sans trop les cuire pour conserver leur moelleux.
Sortez-les du four et laissez-les refroidir avant de les décorer ou de les déguster selon votre envie.