Une recette de cornbread au saumon et fromage, parfaite pour un repas léger et savoureux.
Le cornbread, originaire du sud des États-Unis, a été revisité ici avec du saumon et du fromage pour une touche de fraîcheur et de gourmandise.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile et y cuire le saumon pendant 2-3 minutes de chaque côté
Dans un grand bol, mélanger la farine de maïs, le fromage, les œufs, le lait et l'huile
Ajouter le saumon cuit à la mixture et mélanger délicatement
Verser la moitié de la mixture dans un moule à cake beurré
Ajouter le fromage râpé sur le dessus de la mixture
Verser l'autre moitié de la mixture sur le fromage
Cuire au four pendant 35-40 minutes ou jusqu'à ce que le cornbread soit doré
Laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir