Un cornbread moelleux et parfumé, réalisé avec des fromages fondues et des piments verts
Le cornbread est un plat traditionnel du Sud-Ouest américain, souvent servingsé avec des haricots ou du chili
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four et une poêle en fonte à 180°C
Mélangez la farine, la semoule de maïs, le sel et la poudre à pâte dans un bol et réservez
Faites fondre le beurre et mélangez-le avec le sucre, la crème de maïs et les piments verts
Mélangez les œufs un à un jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajoutez les fromages râpés et mélangez
Incorporez le mélange de farine et de semoule de maïs jusqu'à obtenir une pâte homogène
Versez la pâte dans la poêle en fonte préchauffée et enfournez pendant 30-40 minutes
Vérifiez la cuisson en plantant une brochette dans le cornbread, elle doit ressortir propre