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Côte de porc aux saveurs de l'exotique

Côte de porc aux saveurs de l'exotique

Une recette de côte de porc cuite dans un mélange de saveurs exotiques

Cette recette a été inspirée par les saveurs des îles du Pacifique

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Couteau
Couteau
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Côte de porc
Côte de porc
4 Unité
Compote de pruneaux
Compote de pruneaux
1 Boîte
Noix de coco râpée
Noix de coco râpée
50 Gramme
Eau
Eau
0.5 Litre
Vinaigre
Vinaigre
2 Cuillère à soupe
Huile de cuisine
Huile de cuisine
2 Cuillère à soupe
Sauce soja
Sauce soja
2 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Gingembre en poudre
Gingembre en poudre
1 Pincée
Zeste de citron
Zeste de citron
1 Zeste
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Préparez les côtes de porc en les débarrassant de leur excès de graisse

Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et faites dorer les côtes de porc des deux côtés

Ajoutez les ingrédients restants et mélangez bien

Laissez mijoter pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre

Servez chaud et accompagnez de votre choice