Des côtelets de canard panés et frits, servis avec une sauce cocktail
Cette recette est inspirée de la cuisine française traditionnelle
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez les côtelets de canard en bandes fines
Mélangez les ingrédients de la panure dans un bol
Ajoutez les bandes de canard à la panure et mélangez pour les enrober uniformément
Laissez reposer les côtelets panés pendant 20 à 30 minutes
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites frire les côtelets panés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants
Égouttez les côtelets sur du papier absorbant et servez-les chauds avec une sauce cocktail