Des côtes de porc tendres et juteuses, accompagnées d'une sauce aux abricots et au parmesan, parfaite pour un repas de tous les jours ou pour une occasion spéciale
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où j'ai dégusté des côtes de porc aux abricots et au parmesan dans un petit restaurant de campagne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive
Assaisonner les côtes de porc avec du sel et du poivre
Ajouter les côtes de porc dans la poêle et les faire cuire pendant 5 minutes de chaque côté
Dans un bol, mélanger les abricots, le parmesan, le jus de citron et l'huile d'olive
Ajouter la sauce aux abricots et au parmesan sur les côtes de porc et les faire cuire pendant encore 10 minutes
Servir les côtes de porc chaudes, accompagnées de la sauce aux abricots et au parmesan