Des côtes de porc panées avec une croûte croustillante et une chair tendre, parfumées au poivre et au sel
Les côtes de porc panées sont un plat classique de la cuisine française, souvent servi dans les restaurants et les foyers
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Mélanger les chapelures avec du sel, du poivre et un peu de cayenne
Badigeonner les côtes de porc avec du moutard de Dijon
Enrober les côtes de porc de chapelures
Placer les côtes de porc sur une plaque de cuisson et vaporiser avec de la spreay de cuisson
Faire cuire les côtes de porc pendant 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante