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Côtes de porcet à la chinoise

Un plat de côtes de porcet délicieux et parfumé, idéal pour les amateurs de cuisine chinoise

Ce plat est inspiré de la cuisine chinoise traditionnelle, où les côtes de porcet sont souvent servies lors de grandes occasions

Ustensiles

Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
1
Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Côtes de porcet
4 Unité
Ail
Ail
3 Gousse
Ketchup
Ketchup
0.5 Verre
Sauce soja
Sauce soja
0.25 Verre
Sauce hoisin
Sauce hoisin
0.25 Verre
Vin rouge
Vin rouge
0.25 Verre
Gingembre frais
Gingembre frais
2 Tranche
Miel
Miel
2 Cuillère à soupe

Instructions

Préchauffer le four à 200°C

Couper les côtes de porcet en morceaux individuels et les disposer sur une plaque de cuisson

Mélanger les ingrédients de la marinade et les badigeonner sur les côtes de porcet

Faire cuire les côtes de porcet pendant 30 minutes, puis les retourner et les badigeonner à nouveau avec la marinade

Faire cuire pendant 30 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que les côtes de porcet soient bien dorées et caramélisées

Servir chaud et profiter