Crème au café et chocolat
Une crème légère et parfumée au café et au chocolat, idéale pour décorer et rehausser vos gâteaux et cupcakes
J'ai créé cette recette pour un anniversaire d'enfant, c'était un véritable succès !
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'eau bouillante et ajouter le café instantané pour le dissoudre
Battre le beurre jusqu'à ce qu'il devienne léger et aéré, environ 4 minutes
Ajouter progressivement le sucre glace, le mélange de café, le sel, la moitié du sucre glace restant, le cacao et la vanille, en battant constamment
Battre lentement le sucre glace restant et augmenter la vitesse pour obtenir une crème légère et onctueuse