Une crème de cacao épicée servie avec des fraises fraîches pour un dessert original et délicieux.
Le mélange du chocolat et des épices était déjà utilisé par les Aztèques, qui consommaient le cacao avec du piment. Cette recette moderne l'associe aux fraises pour une touche de fraîcheur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, fouettez la crème avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'elle soit légèrement ferme.
Ajoutez le sucre, la poudre de cacao et le poivre de Cayenne, et continuez à fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Versez la crème dans un bol et servez-la avec des fraises fraîches pour les tremper.
Décorez avec des feuilles de menthe ou des pétales de fleurs pour un effet visuel agréable.