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Crepes au citron véganes

Crepes au citron véganes

Des crepes véganes parfumées au citron, idéales pour un déjeuner ou un brunch

J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où les crepes véganes sont très populaires

Ustensiles

Bol
Bol
2
Poêle
Poêle
1

Ingredients

4
Farine
Farine
200 Gramme
Levure chimique
Levure chimique
10 Gramme
Sucre
Sucre
50 Gramme
Noix de muscade
Noix de muscade
1 Pincée
Lait de soja
Lait de soja
0.5 Litre
Citron
Citron
1 Zeste

Instructions

Mélanger les ingrédients secs dans un bol

Zester le citron et presser son jus dans un autre bol

Ajouter le lait de soja et le sucre au bol avec le jus de citron

Verser le mélange liquide dans le bol avec les ingrédients secs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse

Faire chauffer une poêle et y verser une petite quantité de pâte

Faire cuire les crepes pendant quelques minutes de chaque côté