Des crevettes stir-fry avec des ananas, des poivrons et de l'ail, servis avec une sauce légère
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique, où les crevettes et les ananas sont souvent associés pour créer un plat savoureux et équilibré
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la fécule de maïs avec 1/3 de tasse d'eau dans un bol et remuer pour dissoudre la fécule
Ajouter le bouillon de poulet, la sauce soja, le vinaigre de riz, le sucre et les flocons de piment rouge et mélanger bien
Mettre de côté
Chauffer une poêle antiadhésive de 12 pouces à feu élevé
Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile et faire tourner la poêle pour enduire le fond d'huile
Ajouter les crevettes et stir-fry jusqu'à ce qu'elles soient opaques, environ 2 minutes
Utiliser une cuillère écumoire pour transférer les crevettes sur une assiette
Ajouter le reste de l'huile dans la poêle et chauffer à feu moyen-élevé
Ajouter le poivron rouge et stir-fry jusqu'à ce qu'il commence à ramollir, environ 1 minute
Ajouter l'ail et stir-fry jusqu'à ce qu'il donne son parfum, environ 1 minute
Verser la sauce préparée précédemment et faire bouillir pour épaissir la sauce, en remuant occasionnellement
Servir chaud, avec du riz