Ce curry de dinde est un mélange parfait de saveurs et de textures, avec la tendresse de la dinde, le croquant des cacahuètes et la richesse de la crème de coco
Cette recette a été inspirée par les voyages en Asie du Sud-Est, où les currys sont rois et les saveurs sont intenses et variées
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190 degrés centigrades
Faites chauffer l'huile dans une casserole et faites revenir la dinde, l'oignon, l'ail, les piments verts et le gingembre pendant 5 minutes jusqu'à ce que les ingrédients commencent à dorer
Ajoutez le curry en poudre et faites revenir pendant 1 minute
Ajoutez les tomates, la crème de coco et le beurre de cacahuètes, puis mélangez bien
Couvrez la casserole avec un couvercle et faites cuire pendant 45 minutes
Vérifiez l'assaisonnement et ajoutez des herbes fraîches avant de servir