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Curry en poudre

Curry en poudre

Un curry en poudre est un mélange de différentes épices, chacune apportant son propre parfum et saveur. Il est utilisé dans de nombreuses recettes, notamment pour donner du goût aux sauces et aux viandes.

Le curry en poudre est originaire d'Inde, où il est utilisé depuis des siècles pour parfumer les plats. Aujourd'hui, il est utilisé dans le monde entier pour donner du goût à une variété de recettes.

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1
Contenant hermétique
Contenant hermétique
1

Ingredients

1
Curcuma
Curcuma
20 Gramme
Coriandre moulue
Coriandre moulue
15 Gramme
Cumin moulue
Cumin moulue
10 Gramme
Cardamome moulue
Cardamome moulue
5 Gramme
Cannelle
Cannelle
5 Gramme
Gingembre moulu
Gingembre moulu
5 Gramme
Poivre noir fraîchement moulu
Poivre noir fraîchement moulu
1 Pincée
Piment de Cayenne
Piment de Cayenne
1 Pincée
Clous de girofle moulus
Clous de girofle moulus
1 Pincée
Fenouil moulu
Fenouil moulu
5 Gramme

Instructions

Mélangez toutes les épices dans un bol

Remuez bien pour que les épices soient bien mélangées

Conservez le curry en poudre dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière et de la chaleur