Cette recette de dinde rôtie au beurre et sauge est parfaite pour les occasions spéciales. La sauge ajoute une saveur unique et délicieuse à la dinde.
La sauge est une herbe très utilisée dans la cuisine française, notamment pour accompagner les viandes de gibier
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Nettoyez la dinde et retirez les abats
Mélangez le beurre, le sel, le poivre, la sauge et le paprika
Frottez le mélange sur l'extérieur et l'intérieur de la dinde
Attachez les pattes de la dinde avec de la ficelle
Mettez la dinde dans un plat à four et enfournez pendant 2 heures
Arrosez la dinde avec les jus de cuisson toutes les 30 minutes
Couvrir la dinde avec du papier aluminium si elle brunit trop vite