Une recette simple et élégante qui combine l'amertume des endives avec la douceur de l'orange rosée et la richesse du fromage à la crème.
Cette recette est un clin d'oeil à la cuisine française qui aime marier les saveurs contrastées. Les endives, originaires de Belgique, se marient ici avec l'orange rosée, un fruit typiquement méditerranéen.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez soigneusement les endives et séparez-les en feuilles
Étalez chaque feuille d'endive sur un plat ou une assiette
Mélangez le fromage à la crème avec le dill sec
Placez environ une cuillère à café de mélange de fromage à la crème sur l'extrémité de chaque feuille d'endive
Coupez l'orange rosée en quartiers et placez-en un sur chaque feuille d'endive
Pour couper l'orange rosée en quartiers, commencez par couper les deux extrémités de l'orange
Ensuite, retirez la peau et le blanc de l'orange pour exposer les membranes
Faites des incisions de chaque côté de chaque quartier avec un couteau pour le libérer de ses membranes