Des escalopes de veau tendres et savoureuses, servies avec une sauce aux tomates fraîches et des herbes aromatiques
Ce plat est inspiré de la cuisine italienne, où les escalopes de veau sont souvent servies avec des tomates fraîches et des herbes aromatiques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une grande poêle
Ajouter les escalopes de veau et les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés
Retirer les escalopes de veau et les mettre de côté
Ajouter les tomates, les oignons, les gousses d'ail et le vin blanc dans la poêle
Faire cuire pendant 5 minutes en remuant régulièrement
Ajouter la crème fraîche et faire cuire pendant 2 minutes supplémentaires
Remettre les escalopes de veau dans la poêle et les reheater pendant 1 minute
Servir chaud, garni de persil frais et de parmesan râpé