RC

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Farce aux cranberries et abricots

Une farce savoureuse et parfumée aux cranberries et abricots, parfaite pour accompagner votre dinde ou poulet

Cette farce est inspirée de la tradition américaine de remplir les volailles de fruits et de noix pour les occasions spéciales

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère à mélanger
Cuillère à mélanger
1

Ingredients

4
Breadcrumbs
Breadcrumbs
200 Gramme
Abricots séchés
Abricots séchés
100 Gramme
Cranberries
Cranberries
100 Gramme
Amandes effilées
Amandes effilées
50 Gramme
Oignon
Oignon
50 Gramme
Citron
Citron
1 Zeste
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Persil
Persil
20 Gramme
Œuf
Œuf
1 Unité
Herbes de Provence
Herbes de Provence
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Mélangez les breadcrumbs avec les abricots séchés et les cranberries

Ajoutez les amandes effilées et l'oignon émincé

Incorporez le jus et le zeste de citron, ainsi que le persil frais haché

Mélangez l'œuf et les herbes de Provence

Salez et poivrez à votre goût

Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une farce homogène