Cette farce de cornbread avec saucisse et pommes est parfaite pour accompagner vos plats de viande ou de volaille. Elle est facile à préparer et peut être cuite à l'intérieur de la volaille ou dans un plat séparé.
Cette recette est une variante de la farce traditionnelle américaine, avec l'ajout de pommes pour une touche de douceur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le beurre dans une poêle et y faire revenir la saucisse jusqu'à ce qu'elle soit dorée
Retirer la saucisse de la poêle et la placer dans un grand bol
Faire revenir les oignons et les céleris dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter le sage, le romarin et le thym dans la poêle et faire cuire pendant 1 minute
Ajouter les ingrédients restants dans le bol avec la saucisse et mélanger bien
Si la farce est trop sèche, ajouter un peu de bouillon de volaille
Farcir la volaille avec la farce ou la cuire dans un plat séparé pendant 45 minutes