Des filets de poisson panés et cuits au four, servis avec une sauce tartare ou des tranches de citron
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle française, où le poisson est souvent préparé de manière simple pour mettre en valeur son goût naturel
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Mélangez la sauce Worcestershire et le jus de citron dans un bol
Coupez les filets de poisson en morceaux de taille de service
Trempez chaque morceau de poisson dans le mélange de citron et de sauce Worcestershire, puis assaisonnez avec du poivre
Enrobez les morceaux de poisson de chapelure fine
Placez les morceaux de poisson sur une plaque de four graissée et enfournez pendant 15 minutes
Surveillez les dernières minutes de cuisson pour éviter que les filets ne se brûlent
Servez chaud avec des tranches de citron ou une sauce tartare