Une recette de fritures délicieuses et croustillantes à base de taro jaune, parfaite pour accompagner vos repas
Le taro jaune est un légume très populaire dans certaines parties du monde, notamment dans les Caraïbes et en Afrique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, bats les œufs
Ajoute la poudre d'oignon, les gousses d'ail écrasées, le persil haché et le sel
Mélange bien, puis ajoute le taro jaune râpé
Mélange à nouveau, puis réfrigère pendant quelques heures
Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé
Prends des cuillères à soupe de la préparation et dépose-les dans la poêle
Fais frire 5 ou 6 fritures à la fois
Fais frire de chaque côté jusqu'à ce que les fritures soient dorées et croustillantes
Dépose les fritures sur une grande assiette avec du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile
Servez chaud et savourez !