Préparez un délicieux frosting léger en mélangeant de la farine et du lait, puis en l'incorporant à un mélange de shortening, de margarine et de sucre.
Ce type de frosting est apparu dans les livres de cuisine américains au début du XXe siècle, offrant une alternative plus légère aux frostings traditionnels à base de beurre et de sucre.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une petite casserole, mélangez la farine et le lait
Faites cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange bout
Laissez refroidir
Dans un grand bol, fouettez le shortening, la margarine et le sucre avec un mélangeur jusqu'à obtenir un mélange léger et aéré
Ajoutez la vanille et le sel, et mélangez bien
Battez en ajoutant progressivement le mélange de farine refroidi, en battant bien après chaque ajout
Continuez à battre jusqu'à obtenir un mélange léger et aéré