Préparez un délicieux fudge au chocolat et aux noisettes en faisant fondre les ingrédients ensemble et en les laissant refroidir.
Le fudge est un classique de la confiserie américaine, apparu à la fin du XIXe siècle. Cette version au chocolat et aux noisettes est une variante gourmande de l'original.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu doux
Ajouter le lait condensé et le lait ordinaire, puis remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène
Ajouter les morceaux de chocolat, les noisettes et les pépites de beurre, puis remuer constamment jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux
Retirer la casserole du feu et laisser refroidir pendant quelques minutes
Ajouter la crème de marshmallow et les extraits de vanille et d'amande, puis remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène
Verser le mélange dans un grand moule ou plusieurs petits moules, en fonction de l'épaisseur désirée pour le fudge
Laisser refroidir et durcir pendant au moins 2 heures au réfrigérateur
Découper le fudge en carrés et servir