RC

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Galettes au chocolat avec couche de crème

Un dessert riche et décadent, idéal pour les amateurs de chocolat et de crème

Ce dessert a été créé pour un anniversaire, et il a été un véritable succès

Ustensiles

Moule à cake
Moule à cake
1
Cuillère en silicone
Cuillère en silicone
1
Four
Four
1

Ingredients

8
Beurre
Beurre
200 Gramme
Graisse de porc
Graisse de porc
100 Gramme
Sucre glace
Sucre glace
150 Gramme
Farine
Farine
250 Gramme
Vanille
Vanille
1 Cuillère à café
Crème de fromage
Crème de fromage
200 Gramme
Sucre
Sucre
100 Gramme
Rhum
Rhum
1 Cuillère à soupe
Œuf
Œuf
2 Unité
Pépite de chocolat
Pépite de chocolat
150 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée

Instructions

Préchauffer le four à 165 degrés Celsius

Mélanger le beurre, la graisse de porc, le sucre glace, la farine et la vanille pour faire la base de shortbread

Étaler la base de shortbread dans un moule à cake de 20 cm de côté

Mélanger la crème de fromage, le sucre, le rhum et l'œuf pour faire la couche de crème

Verser la couche de crème sur la base de shortbread

Faire fondre le beurre et les pépites de chocolat au micro-ondes pour faire le topping de brownie

Mélanger les œufs et le sel, puis ajouter la farine et le chocolat fondu pour faire la pâte à brownie

Verser la pâte à brownie sur la couche de crème

Enfourner pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit ferme