Garniture Croustillante pour Tarte
Préparez une garniture croustillante pour tarte en mélangeant farine, sucre roux et cannelle, puis ajoutez du beurre et enfournez jusqu'à dorure.
Les garnitures croustillantes pour tartes ont leurs racines dans la cuisine médiévale européenne où les ingrédients disponibles étaient utilisés de manière créative pour ajouter du croquant aux desserts.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre roux et la cannelle jusqu'à ce que les ingrédients soient bien répartis.
Ajoutez le beurre en petits morceaux et travaillez le tout du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse.
Répartissez le mélange uniformément sur le dessus de la tarte en veillant à couvrir toute la surface.
Enfournez à 175°C et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus de la tarte prenne une belle couleur dorée.