Un gâteau moelleux et parfumé, idéal pour les amoureux de la confiture de fraises et du beurre de cacahuète
Ce gâteau est idéal pour les réunions de famille ou les occasions spéciales, il est sûr de plaire à tous les convives
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C et beurrez deux moules à gâteau de 20 cm de diamètre
Mélangez la farine, la levure et le sel dans un bol et mettez de côté
Dans un grand bol, battez le beurre et le beurre de cacahuète avec un mixeur électrique pendant environ 45 secondes, jusqu'à ce que le mélange soit léger et crémeux
Ajoutez le sucre et battez jusqu'à ce que le mélange soit léger et aéré
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout
Ajoutez la farine mélangée et le lait, en alternant entre les deux et en battant jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Ajoutez la vanille et battez jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné
Répartissez la pâte dans les moules à gâteau et enfournez pendant 30-35 minutes, ou jusqu'à ce que les gâteaux soient dorés et sonnent creux
Laissez les gâteaux refroidir dans les moules pendant 10 minutes, puis démoulez-les et laissez-les refroidir complètement sur une grille
Pour la ganache, faites chauffer la crème dans une petite casserole à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit chaude
Ajoutez le beurre de cacahuète et battez jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Ajoutez le chocolat blanc et battez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux
Assemblez le gâteau en plaçant un gâteau sur un plat de service, en étalant de la confiture de fraises sur le dessus, puis en plaçant l'autre gâteau sur le dessus
Étalez la ganache sur le dessus et les côtés du gâteau
Décorez avec des fraises fraîches et des noix de cacahuète concassées