Ce gâteau au chocolat et aux choux est un mélange surprenant de saveurs qui va vous déstabiliser. Les choux ajoutent une touche de fraîcheur et de légèreté à ce gâteau riche et décadent.
Je me souviens d'avoir découvert ce gâteau lors d'un voyage en Allemagne, où les choux sont très populaires. J'ai été surprise par la combinaison des saveurs et j'ai décidé de créer ma propre version.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les ingrédients secs dans un bol.
Ajouter les ingrédients liquides et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Ajouter les choux et le chocolat et mélanger délicatement.
Verser la pâte dans des moules à gâteau et enfourner pendant 20-25 minutes.
Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de démouler et de laisser refroidir complètement.
Mélanger le chocolat fondu et la mayonnaise pour la glaçage.
Étaler la glaçage sur le gâteau refroidi.