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Gâteau au chocolat soft center

Gâteau au chocolat soft center

Un gâteau au chocolat riche et délicieux, avec un coeur fondant et un parfum d'orange

Ce gâteau est inspiré de la combinaison parfaite du chocolat et de l'orange, pour un dessert unique et délicieux

Ustensiles

Bain-marie
Bain-marie
1
Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Chocolat
Chocolat
200 Gramme
Beurre
Beurre
100 Gramme
Farine
Farine
150 Gramme
Sucre
Sucre
100 Gramme
Œufs
Œufs
4 Unité
Grand Marnier
Grand Marnier
2 Cuillère à soupe
Zeste d'orange
Zeste d'orange
1 Zeste
Crème fouettée
Crème fouettée
2 Cuillère à soupe
Cannelle
Cannelle
1 Pincée

Instructions

Préchauffer le four à 190 degrés Celsius

Faire fondre le chocolat dans un bain-marie

Mélanger le beurre et le sucre dans un bol jusqu'à obtenir une consistance lisse

Ajouter les oeufs un à un, en faisant attention de ne pas trop mélanger

Ajouter la farine, le zeste d'orange et le Grand Marnier

Verser la pâte dans des moules individuels et insérer un carré de chocolat dans le centre de chaque gâteau

Faire cuire pendant 12 minutes

Démouler les gâteaux sur des assiettes et décorer avec une cuillère de crème fouettée et une pincée de cannelle