Un gâteau moelleux et parfumé à base de citron et de lime, idéal pour les amateurs de desserts acidulés
J'ai découvert cette recette lors d'un séjour aux États-Unis, où les gâteaux au citron et au lime sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à gâteau de 23x33 cm
Mélangez les ingrédients du gâteau et versez-les dans le moule
Faites cuire le gâteau pendant 25 minutes, puis laissez-le refroidir
Mélangez la gélatine de lime avec de l'eau bouillante pour la dissoudre, puis ajoutez de l'eau froide
Laissez la gélatine refroidir, mais pas trop longtemps, afin qu'elle puisse encore être versée facilement
Faites des trous dans le gâteau à l'aide d'un ustensile rond, espacés de 2,5 cm
Versez la gélatine de lime dans les trous à l'aide d'une cuillère à thé
Utilisez toute la gélatine, même si vous devez refaire les trous plusieurs fois
Couvrez le gâteau de film plastique et réfrigérez jusqu'à ce qu'il soit froid
Mélangez le mélange à pudding au citron, le mélange à whipped cream et le lait avec un mixer électrique jusqu'à ce que le mélange soit léger et aéré
Faites du glaçage avec le mélange et répartissez-le sur le gâteau
Réfrigérez le gâteau jusqu'à ce qu'il soit prêt à être servi