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Gâteau au citron et aux mures

Un gâteau moelleux au citron et aux mures, parfait pour les amateurs de desserts citronnés

J'ai créé ce gâteau pour mon anniversaire, et il a été un véritable succès !

Ustensiles

Moule à gâteau
Moule à gâteau
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1
Bol
Bol
2

Ingredients

8
Farine
Farine
250 Gramme
Sucre
Sucre
200 Gramme
Œufs
Œufs
3 Unité
Huile végétale
Huile végétale
2 Cuillère à soupe
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Confiture de mûres
Confiture de mûres
1 Cuillère à soupe
Crème au citron
Crème au citron
1 Tasse
Mûres fraîches
Mûres fraîches
12 Unité

Instructions

Préchauffer le four à 180°C

Mélanger les ingrédients secs et les ingrédients liquides séparément

Ajouter les œufs et l'huile végétale au mélange sec

Incorporer le mélange liquide au mélange sec

Verser la pâte dans un moule beurré

Enfourner pendant 30 minutes

Laisser refroidir pendant 10 minutes

Étaler la confiture de mures sur le gâteau encore chaud

Laisser refroidir complètement

Monter le gâteau avec la crème au citron et décorer avec des mures fraîches