Ce délicieux gâteau au citron et à la menthe est parfait pour terminer un repas en beauté. Son mélange subtil d'agrumes et de fraîcheur en fait un dessert apprécié de tous. Accompagné d'une boule de glace à la vanille, il devient un véritable délice estival.
La menthe est traditionnellement associée à la fraîcheur et la pureté, ce qui en fait un ingrédient parfait pour les desserts estivaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure, les œufs, le yaourt, l'huile, le zeste et le jus des citrons, ainsi que les feuilles de menthe ciselées.
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
Enfournez pour 40 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un couteau en ressorte propre.
Laissez refroidir pendant 30 minutes avant de démouler le gâteau.
Servez avec une boule de glace à la vanille.
Bon appétit !