Un gâteau moelleux aux fruits rouges et mascarpone, idéal pour les amateurs de desserts
J'ai créé ce gâteau pour un anniversaire de famille et il a été un véritable succès
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 160°C
Mélangez le beurre, le sucre, la vanille et le sel jusqu'à obtenir une texture lisse
Ajoutez les œufs un à un et mélangez jusqu'à incorporation
Dans un bol séparé, mélangez la farine, la poudre à pâte et le cacao
Ajoutez le mélange de farine au mélange d'œufs et travaillez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Graissez un moule à gâteau et étalez la pâte à l'intérieur
Faites cuire pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit
Laissez refroidir
Préparez la crème en mélangeant le mascarpone, le quark, le sucre et le jus de citron
Étalez la crème sur le gâteau refroidi à l'aide d'une spatule
Préparez le glaçage selon les instructions sur l'emballage
Faites chauffer le glaçage et laissez-le refroidir pendant 5 minutes
Versez le glaçage sur les fruits rouges et laissez-les reposer pendant 2 heures au réfrigérateur
Coupez le gâteau en morceaux et servez