Un gâteau moelleux et parfumé, réalisé avec des noix et de la noix de coco, idéal pour un goûter ou un dessert
Ce gâteau est inspiré de mes voyages en Asie, où j'ai découvert les saveurs exotiques de la noix de coco et des noix
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer un moule à gâteau de 20cm de diamètre
Mélanger le beurre et le sucre dans un bol
Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajouter les noix et la noix de coco, et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien répartis
Verser la pâte dans le moule beurré
Enfourner pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et cuit
Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démouler et laisser refroidir complètement