Un gâteau moelleux aux bleuets, parfumé à la vanille et au beurre
Les bleuets sont un ingrédient clé dans ce gâteau, leur saveur et leur texture font de ce dessert un véritable délice
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer un moule à gâteau et le mettre de côté
Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse
Ajouter la vanille et le sel, puis les jaunes d'œufs, et mélanger jusqu'à obtenir une crème lisse
Mélanger la farine et la levure, puis l'ajouter à la crème, en alternant avec le lait
Mélanger les blancs d'œufs jusqu'à obtenir une mousse lisse, puis les incorporer à la crème
Ajouter les bleuets à la crème et mélanger délicatement
Verser la crème dans le moule beurré et enfourner pendant 50 minutes
Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de servir