Un gâteau moelleux et parfumé, idéal pour les occasions spéciales
Les cranberries sont des fruits rouges acidulés qui se marient parfaitement avec les amandes pour créer un gâteau unique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez et farinez un moule à gâteau de 10-12 tasses
Mélangez la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol
Fouettez le beurre et la pâte d'amande jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajoutez le sucre et fouettez jusqu'à ce que le mélange soit léger et aéré
Ajoutez les œufs un à un, en fouettant bien après chaque ajout
Ajoutez la vanille et mélangez
Alternez l'ajout du mélange de farine et du lait, en commençant et en terminant par le mélange de farine
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez les cranberries et mélangez délicatement
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface
Enfournez pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit
Laissez refroidir pendant 20 minutes, puis démoulez et laissez refroidir complètement