Un gâteau salé préparé avec de l'échalote, de la farine, de l'eau et de l'huile végétale
Les échalotes sont souvent utilisées dans la cuisine asiatique pour ajouter du goût et de la texture aux plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Disposez la farine sur un plan de travail
Faites un trou au centre et ajoutez l'eau
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse, puis divisez-la en deux portions
Étalez chaque portion très finement
Badigeonnez chaque portion d'une cuillère à soupe d'huile
Saupoudrez d'une cuillère à café de sel
Répartissez les échalotes de manière égale sur chaque feuille
Enroulez chaque portion comme un rouleau, puis coilez-la en spirale
Aplatissez avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir un diamètre de 18 cm
Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle et faites frire les gâteaux pendant 2 minutes de chaque côté
Coupez chaque gâteau en 8 portions et servez