Un gâteau de citron vert réfrigéré, moelleux et rafraîchissant, avec une couche de gelée de citron vert et une crème au pudding.
Cette recette de gâteau de citron vert réfrigéré est une variante des classiques gâteaux américains des années 60, revisités avec une touche de fraîcheur citronnée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger les ingrédients du gâteau selon les instructions du paquet dans un moule à gâteau de 20x30 cm
Faire cuire le gâteau pendant 30 minutes, puis le sortir du four et le laisser refroidir
Percez des trous dans le gâteau à l'aide d'une cuillère en bois ou d'une fourchette
Dissoudre le gelée de citron vert dans 180ml d'eau chaude, puis ajouter 120ml d'eau froide
Réfrigérer le mélange de gelée jusqu'à ce qu'il devienne légèrement sirupeux
Verser le mélange de gelée sur le gâteau, en commençant par les trous, puis en répartissant uniformément sur toute la surface
Mélanger le mélange de pudding, le dream whip et le lait avec de la vanille jusqu'à obtenir une consistance épaisse
Étaler le mélange sur le gâteau, puis réfrigérer jusqu'à ce que le gâteau soit bien frais
Sortir le gâteau du réfrigérateur et servir à température ambiante