Un gâteau moelleux et parfumé aux fruits et noix, idéal pour les fêtes de Noël
Cette recette a été transmise de génération en génération dans ma famille et est devenue une tradition de Noël
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les fruits dans le brandy pendant une nuit
Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et aéré
Ajouter les œufs et la farine, puis mélanger avec le lait et le brandy jusqu'à obtenir un mélange homogène
Ajouter les fruits et les noix, et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien répartis
Verser le mélange dans un moule préalablement beurré et fariné
Faire cuire dans un four préchauffé à 150°C pendant 5 heures et 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le centre du gâteau en ressorte propre
Laisser refroidir complètement avant de servir