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Gâteau de patate douce aux épices

Un gâteau délicieux et épais, réalisé avec des patates douces, des épices et un peu de bourbon

La patate douce est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes, des plats salés aux desserts

Ustensiles

Plat
Plat
1
Casserole
Casserole
1
Spatule
Spatule
1

Ingredients

6
Patate douce
Patate douce
500 Gramme
Zeste de citron
Zeste de citron
1 Zeste
Zeste d'orange
Zeste d'orange
1 Zeste
Œuf
Œuf
2 Unité
Sucre
Sucre
200 Gramme
Beurre
Beurre
100 Gramme
Cannelle
Cannelle
1 Cuillère à café
Noix de muscade
Noix de muscade
0.5 Cuillère à café
Clous de girofle
Clous de girofle
0.5 Cuillère à café
Mélasse
Mélasse
0.1 Litre
Lait
Lait
0.2 Litre
Bourbon
Bourbon
2 Cuillère à soupe

Instructions

Préchauffez le four à 150°C

Épluchez et coupez les patates douces en cubes

Mélangez les patates douces, le zeste de citron et le zeste d'orange

Battez les œufs, le sucre et le beurre, puis incorporez-les au mélange de patates douces

Ajoutez les épices, la mélasse, le lait et le bourbon, puis mélangez bien

Versez le mélange dans un plat beurré et enfournez pendant une heure