Ce gâteau est une variante unique et savoureuse du classique gâteau au chocolat, avec l'ajout de pommes de terre et d'oranges pour une saveur supplémentaire
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Europe, où j'ai eu l'occasion de goûter des gâteaux faits avec des pommes de terre et des oranges
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez et farinez un moule à gâteau de 24 cm de diamètre
Mélangez les pommes de terre, le beurre et le sucre dans un bol jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez les œufs un à un, en les battant bien après chaque ajout
Ajoutez le chocolat, le jus et le zeste d'orange, et mélangez bien
Ajoutez la farine et le cacao en poudre, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Versez la pâte dans le moule à gâteau et enfournez pendant 30-40 minutes
Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le glacer avec une ganache au chocolat