Un gâteau délicieux et facile à préparer, idéal pour les amateurs de prunes et de lait chaude
Ce gâteau est inspiré d'une recette traditionnelle de grand-mère, avec des prunes et un glacage au lait chaude qui lui donne un goût unique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 150°C et beurrez un moule à cake de 20x30 cm
Faites cuire les prunes dans un peu d'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égouttez les prunes et écrasez-les à la fourchette
Mélangez la farine, la levure, le muscade, la cannelle et le gingembre dans un bol
Mélangez le sucre, les œufs, l'huile et l'extrait de vanille dans un autre bol
Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Ajoutez les prunes écrasées et mélangez à nouveau
Versez la pâte dans le moule beurré et enfournez pendant 35 minutes
Pendant que le gâteau cuit, préparez le glacage en mélangeant le beurre, le lait chaude, le sirop de maïs et l'extrait de vanille dans une casserole
Portez le mélange à ébullition et faites-le cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance sirupeuse
Sortez le gâteau du four et versez le glacage dessus
Laissez le gâteau refroidir un peu avant de servir