Un gâteau fromage aux fruits, idéal pour les occasions spéciales
Ce gâteau fromage aux fruits est un classique de la cuisine française, souvent servi lors des repas de fête
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez les ingrédients pour la croûte et pressez-les dans le fond d'un moule à manqué
Battez le fromage à la crème et le sucre jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout
Mélangez la crème aigre et le zeste de citron
Versez le mélange dans la croûte et enfournez pendant 50 minutes
Laissez refroidir et placez au réfrigérateur pendant plusieurs heures
Juste avant de servir, retirez les côtés du moule et arrangez les fruits sur le gâteau
Servez avec une glace ou une sauce à votre choix