Un gâteau italien au rhum, composé de couches de gâteau éponge, de crème pâtissière et de crème fouettée, le tout imprégné de rhum
Ce gâteau est inspiré de la tradition italienne de préparer des gâteaux au rhum pour les occasions spéciales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez le gâteau éponge en battant les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange épais et jaune
Ajoutez la farine et la vanille, puis incorporez les blancs d'œufs battus
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné, puis enfournez pendant 15 à 35 minutes
Préparez la crème pâtissière en faisant bouillir le lait, le sucre et les jaunes d'œufs, puis ajoutez la vanille et le beurre
Préparez la crème fouettée en battant la crème et le sucre, puis ajoutez la vanille
Assemblez le gâteau en alternant les couches de gâteau éponge, de crème pâtissière et de crème fouettée, en les imbibant de rhum
Laissez le gâteau reposer pendant au moins une heure avant de servir