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Gâteau de patate douce

Gâteau de patate douce

Un gâteau réalisé avec des patates douces, des bananes et des épices, parfait pour un dessert ou un goûter

Les patates douces sont une excellente source de vitamines et de minéraux

Ustensiles

Saladier
Saladier
1
Moule à gâteau
Moule à gâteau
1
Four
Four
1

Ingredients

8
Patate douce
Patate douce
500 Gramme
Banane
Banane
3 Unité
Sucre
Sucre
200 Gramme
Raisin
Raisin
100 Gramme
Gingembre
Gingembre
20 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Lait écrémé
Lait écrémé
0.5 Litre
Extrait de vanille
Extrait de vanille
1 Cuillère à café
Noix de muscade
Noix de muscade
1 Pincée
Cannelle
Cannelle
1 Pincée
Citron
Citron
1 Zeste
Lait de coco
Lait de coco
0.2 Litre
Beurre
Beurre
50 Gramme

Instructions

Préchauffez le four à 180°C

Épluchez les patates douces et râpez-les dans un saladier

Écrasez les bananes et mélangez-les avec les patates douces

Ajoutez les épices et le sucre, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène

Versez la pâte dans un moule à gâteau et enfournez pendant 90 minutes

Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de servir