Un gâteau roulé aux fraises, idéal pour les occasions spéciales
Ce gâteau est un classique de la pâtisserie française, il est souvent servi lors des occasions spéciales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Linez le fond d'un moule à gâteau avec du papier sulfurisé et graissez-le
Mélangez la farine, la levure chimique et le sel dans un bol
Battez les jaunes d'œufs, le sucre et l'extrait de vanille dans un bol
Battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent fermes
Mélangez les jaunes d'œufs et les blancs d'œufs
Ajoutez la farine et le mélange sec
Versez le mélange dans le moule et faites cuire pendant 20 minutes
Laissez refroidir pendant 5 minutes, puis déroulez le gâteau et étalez la crème fouettée
Roulez le gâteau et garnissez-le de fraises fraîches