Des hermits délicieux et parfumés, parfaits pour une pause gourmande
Les hermits sont des gâteaux traditionnels qui remontent au 17e siècle, originaire d'Angleterre
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel
Ajoutez les épices et mélangez bien
Faites fondre le beurre et le sucre, puis ajoutez l'œuf et battez jusqu'à obtenir une consistance légère
Ajoutez les ingrédients secs, le mincemeat et la crème, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Déposez des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson beurrée
Enfournez pendant 12 minutes, puis laissez refroidir sur une grille