La langue de boeuf marinée est un plat traditionnel qui consiste à faire mariner une langue de boeuf dans un mélange de vinaigre, d'eau, de sucre et d'épices.
La langue de boeuf marinée est un plat qui a été consommé pendant des siècles en France. Il est souvent servi en accompagnement de sauces et de légumes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir la langue de boeuf dans de l'eau salée pendant 3 heures
Enlever la peau de la langue de boeuf
Mélanger les ingrédients restants dans une grande casserole et porter à ébullition
Ajouter la langue de boeuf et faire bouillir pendant 10 minutes
Laisser refroidir et stocker au réfrigérateur pendant une semaine
Couper la langue de boeuf en fines tranches pour servir