Les manicotti sont des pâtes italiennes creuses et allongées, idéales pour être farcies de fromage et de sauce tomate.
La recette des manicotti remonte à l'Italie du nord, où les pâtes sont farcies de fromage et de viande pour créer un plat réconfortant
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les oignons et l'ail
Ajoutez les tomates concassées, la sauce tomate, le sucre et le basilic
Laissez mijoter pendant 20 minutes
Mélangez le fromage ricotta, le fromage mozzarella, le fromage parmesan, le persil, le sucre et l'œuf
Remplissez les pâtes manicotti avec le mélange de fromage
Placez les pâtes dans un plat beurré et recouvrez-les de sauce tomate
Recouvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 45 minutes
Retirez le papier aluminium et enfournez pendant 15 minutes supplémentaires