Préparez un mélange croquant de céréales enrobées de chocolat et de beurre de cacahuète, parsemé de noisettes concassées.
Cette recette me rappelle les après-midis pluvieux de mon enfance où ma grand-mère préparait des mélanges de céréales sucrés pour nous occuper.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez un grand bol et versez-y les céréales; réservez une plaque recouverte de papier cuisson.
Faites fondre doucement le chocolat et le beurre de cacahuète avec l'huile dans une petite casserole à feu doux en remuant jusqu'à obtenir une sauce lisse; retirez du feu et ajoutez la vanille.
Versez la sauce chocolatée sur les céréales et mélangez délicatement avec une spatule pour répartir uniformément sans casser les céréales.
Transférez le mélange dans un grand sachet ou un grand bol avec couvercle, ajoutez le sucre glace et une pincée de sel, puis fermez et secouez vigoureusement jusqu'à ce que chaque morceau soit bien enrobé.
Étalez les céréales enrobées sur la plaque préparée en une couche unique pour qu'elles refroidissent et durcissent légèrement.
Saupoudrez de cacao en poudre et parsemez les noisettes concassées pendant que le mélange est encore légèrement tiède pour une adhérence parfaite.
Laissez reposer 10–15 minutes jusqu'à complet refroidissement, puis stockez dans un contenant hermétique. Servez à température ambiante.