RC

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Mélange d'épices Old Bay

Mélange d'épices Old Bay

Ce mélange d'épices est une alternative au célèbre mélange Old Bay, utilisé pour assaisonner les plats de poissons et de viandes.

Ce mélange d'épices a été créé pour répondre aux besoins des cuisiniers qui cherchent à reproduire le goût du Old Bay sans utiliser le produit original

Ustensiles

Bol
Bol
1
Moulin à épices
Moulin à épices
1

Ingredients

1
Graines de céleri
Graines de céleri
2 Cuillère à soupe
Poivrons noirs
Poivrons noirs
1 Cuillère à café
Feuilles de laurier séchées
1 Cuillère à soupe
Graines de cardamome
Graines de cardamome
0.5 Cuillère à café
Graines de moutarde
Graines de moutarde
0.5 Cuillère à café
Clous de girofle
Clous de girofle
0.25 Cuillère à café
Paprika hongrois
Paprika hongrois
0.5 Cuillère à café
Macis
Macis
0.25 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Cuillère à café

Instructions

Mélangez tous les ingrédients dans un bol

Versez le mélange dans un moulin à épices ou un mixeur pour obtenir une poudre fine

Conservez le mélange dans un bocal hermétique